JR和歌山駅直結の和歌山ラーメン店「丸美商店」

和歌山市を中心に古くから親しまれてきた和歌山ラーメン。その始まりは昭和初期の屋台にあるとされています。

「丸美商店（まるみしょうてん）」は、JR和歌山駅に直結する商業施設「和歌山ミオ」の本館地下1階にある和歌山ラーメン店。駅直結の便利な場所で、和歌山ラーメンを気軽に味わえるお店です。

看板メニューはもちろん、和歌山ラーメンの定番である「中華そば」。厳選した豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んで作られたスープに細めのストレート麺を組み合わせた、シンプルな一杯です。

豚骨を使ったスープですが、豚骨独特の臭みは比較的控えめ。口当たりはまろやかで、しっかりとしたコクもあります。

丸美商店を訪れた際には、中華そばと一緒に「早寿司」を注文するのも、和歌山らしい楽しみ方のひとつです。

和歌山の中華そば店には、ラーメンと一緒に早寿司や早なれ寿司を食べる文化があります。

早寿司は、酢で締めたサバと酢飯を使って作られる押し寿司です。
発酵させて作る昔ながらのなれ寿司よりも、短い時間で仕上げられることから、早寿司や早なれ寿司と呼ばれています。

中華そばの濃いめのスープと、サバや酢飯の酸味は相性がよく、ラーメンの合間に食べると口の中がさっぱりするそうな。

自分はラーメンと寿司という組み合わせがピンとこなかったのですが、和歌山では定番の食べ方なので、試してみるのがおすすめ。中華そばだけを楽しむのはもちろん、早寿司と組み合わせれば、和歌山ならではの食文化も体験できます。

丸美商店（まるみしょうてん）

住所／和歌山市美園町5-61 和歌山ミオ B1F
電話／073-426-1231
営業時間／10:00〜22:00（LO21:30）
カード可