【京都市東山区】京都では珍しい札幌味噌ラーメンの専門店「札幌ラーメン 柳」

京都国立博物館や智積院などに行く際に、七条通を東に歩いていくうちに目にとまるこちらのポスター。

京都ラーメンの本場である京都で「札幌味噌ラーメン専門店」とは珍しい。

お店は本町通の住宅街の一角にあり、一瞬見逃してしまいそうですが、お隣の本町教会が目印です。

「札幌ラーメン 柳」は2024年1月オープン。ラーメンは「味噌らーめん」「特製味噌」「チャーシュー麺」の3種のみ。これにトッピングとライス、チャーシューと、いさぎよいメニューです。

スープを一口いただくと…熱いっ！けど美味しい。

スープの表面を油膜が張っています。これは寒い北海道でスープを冷めにくくするという札幌ラーメンの特徴だそう。だからスープが熱々なんですね。
麺は中太ちぢれ麺で、スープとよく絡みます。具に乗せられた生姜がとてもいいアクセントになります。

ちなみに訪問したこの日は40度近い猛暑日でした。暑い日に熱いラーメン…汗が止まらなくなりましたが、だがそれがいい。

夏場に汗だくになりながら食べるもよし、冬場に冷えた体を温めながら食べるもよし。つまり1年中美味しい札幌ラーメン。京都ラーメンとはまた違う美味しさをぜひ。

札幌ラーメン 柳

住所／京都市東山区本町7-34
電話／080-6206-5490
営業時間／10：30〜15：00、17：00〜22：00
定休日／火曜